미국 알디 추천 소세지 도이체 쿠셰(Deutsche Kuche), 소세지의 종류, 리뷰

드디어 기다리고 기다리던 알디의 그 유명한 소세지를 만날 수 있는 시즌이 돌아왔습니다. 미국에 거주 중인 한인분들이라면 이맘때쯤을 굉장히 기다리셨을 텐데요. 저도 같은 마음으로 알디의 그 소세지가 입고 되는 그날을 기다렸답니다.

 

그래서 지난번 "알디의 칵테일 소세지" 때 여러분들께 약속드렸던, 바로 그 알디의 폭발적 인기를 한 몸에 받고 있는 유명 소세지 "Deutsche Kuche(도이체 쿠셰)"에서 나온 "Smoked Bratwurst(브라트부르스트)"와 "Smoked Knackwurst(크낙부르스트)"를 소개해 드리려 이렇게 달려왔습니다. 

 

그에 앞서 "Deutsche Kuche(도이체 쿠셰)"는 대체 어떤 브랜드이며, 이곳에서 나오는 "소세지의 특성은 어떠한지" 그리고 이 브랜드에서 나오는 "여러 종류의 소세지들"에 대해서도 소개해 드리겠습니다.  

 

유명한 알디 소세지 입니다.

 

 Deutsche Kuche(도이체 쿠셰)

"Deutsche Kuche"는 독일어로 "독일의 주방"을 뜻하는데요. 이 브랜드는 주로 알디(ALDI), 독일 기반의 국제 할인 슈퍼마트 체인을 통해 판매되는 독일식 식품 라인이랍니다.  Deutsche Kuche 브랜드는 독일의 전통적인 맛과 요리를 전 세계에 있는 고객들에게 소개하기 위해 만들어졌으며, 다양한 종류의 소세지, 빵, 간식, 디저트, 냉동식품 등도 판매하고 있습니다.

 

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Deutsche Kuche는 알디(ALDI)가 국제적으로 확장되면서 다양한 자체 브랜드를 선보이기 시작한 2000년대 초반부터 소비자들에게 인지도를 쌓아가기 시작했습니다.

 

알디는 1913년 독일에서 설립되어 저렴한 가격의 고품질 상품을 제공하는 것으로 잘 알려져 있는데요. Deutsche Kuche는 알디의 철학을 반영하여 독일의 전통적인 식품을 합리적인 가격으로 소비자들에게 제공하고 있답니다. (알디에 대해 보다 자세한 내용이 궁금하시다면 "미국 알디(ALDI)" 포스팅을 참고하세요.)

 

Deutsche Kuche 제품들은 독일의 전통적인 제조 방식을 따르며 독일 내에서 생산되어 직수입되는 경우가 많습니다. 이를 통해 소비자들은 집에서도 독일의 맛을 경험할 수 있게 된 것이지요. 특히 알디(ALDI)는 유럽 및 미국 등지에서 이 브랜드의 제품을 계절별 또는 특별 행사 기간 동안 일시적으로 판매하는 방식으로 독일의 다양한 식문화를 전파하고 있답니다. 

 

Deutsche Kuche 브랜드는 독일의 식문화를 전 세계에 널리 알리는 데 기여하고 있으며, 알디의 강력한 유통 네트워크를 통해 손쉽게 접근할 수 있는 독일식 식품의 대표적인 예로 자리 잡고 있다 하겠습니다.

 

Deutsche Kuche 소세지의 특성

Deutsche Kuche 소세지는 독일 전통의 맛과 품질을 그대로 살린 제품이라 할 수 있겠는데요. 그 특징은 다음과 같습니다.

1. 전통성: Deutsche Kuche 소세지는 독일의 전통적인 제조 방식을 따르며, 고유의 맛과 향을 유지하기 위해 전통적인 조리법과 재료를 사용합니다.
2. 다양성: Bratwurst, Knackwurst, Nurnberger Rostbratwurst 등 다양한 종류의 소세지를 제공하여 독일 각 지역의 특색 있는 소세지를 맛볼 수 있습니다.
3. 품질: 고품질의 재료 사용을 기본 원칙으로 하며, 인공 첨가물을 최소화하여 자연 그대로의 맛을 강조하고 있습니다.
4. 접근성: 알디의 합리적인 가격 정책으로 인해 높은 품질의 독일 전통 소세지를 쉽고도 저렴하게 구매할 수 있답니다.

 

Deutsche Kuche 소세지의 종류

알디(ALDI)의 Deutsche Kuche(도이체 쿠셰) 브랜드에서 제공하는 독일식 소세지의 종류는 독일의 전통적인 소세지 제조법과 맛을 반영하였다고 말씀드렸는데요. 제가 알디에서 사 온 "Smoked Bratwurst"와 "Smoked Knackwurst"를 포함하여 몇 가지 더 알려 드리겠습니다.

 

1. Bratwust(브라트부르스트)

• 원산지: 독일 전역에서 다양한 형태로 제공됩니다.
• 특징: 돼지고기, 소고기 조합으로 만들어지며 향신료로는 넛멕, 생강, 후추, 캐러웨이 등이 사용됩니다. 그릴링, 프라잉, 삶기 등 다양한 조리 방법으로 즐기실 수 있습니다.
• 용도: 전통적으로 빵과 함께 먹거나, 사우어크라우트, 감자 샐러드와 함께 곁들여 제공되기도 합니다.

 

2. Knackwurst(크낙부르스트)

• 원산지: 북독일 지역
• 특징: 돼지고기와 소고기의 조합으로 만들어지며, 크기가 크고 마늘 혹은 다른 향신료로 풍미를 더합니다. 주로 훈연하여 제공되며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 것이 특징입니다.
• 용도: 전통적으로 빵과 함께 먹거나, 감자 샐러드와 함께 제공되기도 합니다.

 

3. Weisswurst(바이스부르스트)

• 원산지: 바이에른 지역
• 특징: 주로 돼지고기오 송아지 고기로 만들어지며, 페트로셀, 레몬, 넛멕 등의 향신료로 맛을 냅니다. 전통적으로 물에 삶아서 제공되고 있습니다.
• 용도: 백색의 소세지가 특징이며 이 소세지는 주로 아침 식사용으로 제공되며, 머스터드소스와 함께 먹습니다.

 

4.Thuringer Rostbratwurst(튀링거 로스트부르스트)

• 원산지: 튀링겐 지역
• 특징: 돼지고기 또는 소고기 그리고 때로는 양고기로도 만들며, 마조람, 캐러웨이, 갈릭 등으로 맛을 냅니다. 길이가 길고 얇은 형태가 특징이라 하겠습니다.
• 용도: 주로 그릴에서 구워 먹으며, 빵과 함께 또는 단독으로도 제공됩니다.

 

5. Nurnberger Rostbratwurst(뉘른베르거 로스트부르스트)

• 원산지: 뉘른베르크 지역
• 특징: 매우 작은 크기로 돼지고기로 만들어졌으며 마조림과 기타 향신료로 맛을 냅니다.
• 용도: 주로 그릴 또는 프라이팬에 조리되며, 빵 사이에 두 개 이상을 넣어 서브웨이 샌드위치처럼 먹기도 한답니다.

 

이 외에도 독일에서는 다양한 지역과 전통에 따라 제공되는 소세지가 많은데요. 알디(ALDI)의 Deutsche Kuche 브랜드는 이런 다양한 독일 전통 소세지를 시즌별로 제공하고 있답니다. 그렇지만 아쉽게도 모든 종류가 항상 구매 가능한 것이 아니기에 관심 있는 소세지가 있으시다면 미리 알디 매장이나 온라인 웹사이트를 통해 확인해 보시는 것도 좋겠습니다. 

 

마무리 (리뷰)

미국은 어찌 보면 소세지의 천국이라 할 수 있는데요. 어딜 가나 수많은 소세지들로 두 눈이 너무도 즐겁고, 소세지의 향에 취해 헤롱헤롱 하실 수도 있답니다. 

 

그러나 안타깝게도 그 많은 소세지들이 한국인들에겐 그저 그림의 떡일 경우가 많답니다. 한국인 입맛엔 너무도 짜고, 특히 한국의 비엔나 소세지를 좋아하는 분들이라면 결코 익숙해지기 힘든 그런 맛이기 쉽습니다. 

 

두 가지 맛 다 맛있어요.

 

그런데 오늘 소개해 드린 알디(ALDI)의 Deutsche Kuche "Smoked Bratwurst"와 "Smoked Knackwurst"는 미국에 거주 중인 한인분들이 인정한 소세지랍니다. 소세지의 퀄러티가 훌륭함은 물론이거니와 가격도 저렴해서 이 시즌이 돌아오면 기다렸다 대량 구매하여 냉동시켜 놓고 1년간 아껴 드신다고 합니다. 가격은 커다란 통통한 소세지 5개가 들어있는 1팩이 3.99불이니, 가성비도 너무 좋지요?

 

보통 2~3달 정도 판매하다가 어느 순간 자취를 감춰 버리기에 우리들의 애간장을 태우는데요. 그렇다 보니 알디 Deutsche Kuche 소세지는 한번 나오면 불티나게 팔리는 인기 소세지 되겠습니다.

 

솔직히 이 소세지도 짜긴 짜답니다. 그러나 일반 소세지와는 차원이 다른데요. 그래도 궁금하신 분들 위해 굳이 표현을 해드리자면, 프라이팬에 구우면 겉은 바삭하면서 톡~하고 터지는 식감과 속은 아주 고급스러운 햄을 먹는 듯한 느낌이랄까요. 

 

없어서 못 먹는 알디 소세지 입니다.

 

그냥 구워 드셔도 너무 맛있고, 쏘야(소세지 야채 볶음)를 해서 드셔도 아주 고급 재료를 이용한 밥반찬이 되고, 술안주로는 말해 뭐 하겠습니까. (만약 너무 짜다고 느끼신다면 살짝 끓는 물에 삶아내고 요리해 보셔도 좋아요.)

 

오늘은 알디(ALDI)에서만 판매되고 있는 " Deutsche Kuche(도이체 쿠셰)의 시즌 소세지"를 소개해 드렸습니다. 아직 알디에서 이 소세지를 구매해 보지 않으셨다면, 지금이 바로 Deutsche Kuche 소세지 판매하는 시즌이니 꼭 한번 구매하여 드셔보세요. 분명 만족하실 겁니다. 

 

 

 

 

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