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슈퍼푸드6

시금치의 효능, 아이들도 좋아하는 시금치 요리, 시금치 보관 및 손질 흔하게 접할 수 있는 채소 중 하나인 "시금치"는 유독 어린아이들에게는 인기가 없지요. 그러나 슈퍼푸드인 시금치는 우리 몸에 너무도 좋은 영양소가 가득하기에 더더욱 아이들이 잘 먹어주길 바라게 되는 것 같습니다.  오늘은 그런 부모님의 마음을 헤아려, 아이들도 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있는 "아이들이 좋아하는 시금치 요리"와  "시금치의 영양성분과 건강효능" 그리고 "시금치 보관 및 손질 방법"에 대해서도 알려 드리겠습니다. 그럼, "시금치의 영양성분과 건강효능"부터 알아볼까요?  시금치의 영양성분과 건강효능제가 어렸을 때 "뽀빠이(Popeye)"이라는 유명 만화가 있었는데요. 거기서 뽀빠이는 항상 시금치를 먹으면 힘이 세지는 캐릭터였답니다. 그렇다 보니 많은 아이들이 뽀빠이처럼 힘이 세지려고 시금치.. 2024. 8. 24.
다양한 종류의 퀴노아(Quinoa), 각기 다른 퀴노아의 특별한 효능과 특징 많은 사랑을 한 몸에 받고 있는 그 주인공 퀴노아! 그 "슈퍼푸드 퀴노아(Quinoa)"가 종류에 따라 맛과 효능이 다르다는 사실은 의외로 많은 분들이 놓치고 계시더라고요.  저 또한 퀴노아를 처음 접했을 때는 단순히 '몸에 좋은 곡물'이라는 정도로만 인식했었답니다. 그러나 이 작고 귀여운 곡물 "퀴노아"를 보다 자세히 들여보면 그 다양성에 다시 한번 놀래게 되실 겁니다. 그래서 오늘은 "퀴노아의 다양한 종류"와 "각각의 퀴노아가 우리에게 주는 특별한 효능과 특징"에 대한 이야기 해보려 합니다.    퀴노아 종류와 각각의 특별한 효능과 특징퀴노아 하면 작고 귀엽게 생긴 알갱이만을 떠올리실 텐데요. 그렇다면 큰 오산입니다. 퀴노아의 세계는 생각보다 훨씬 더 다채롭고 훨씬 더 다양하답니다.   그럼, "퀴노.. 2024. 8. 18.
코스트코 퀴노아 VS 일반 퀴노아 차이점, 퀴노아 효능, 주의사항, 퀴노아 밥 퀴노아는 건강에 좋은 곡물로 많이 알려져 있지요? 이는 최근 몇 년 동안 퀴노아가  '슈퍼푸드'라는 타이틀을 얻게 되면서 건강에 관심이 많은 이들 사이에 소문이 나기 시작하면서 그 인기가 높아진 것이랍니다.   저도 건강한 식단을 위해 퀴노아를 자주 활용하는 편인데요. 특히 코스트코에서 구매한 퀴노아만을 애용하고 있답니다. 만일 다른 곳에서 퀴노아를 사본 경험이 있는 분들이라면 다들 아마 느끼셨을 텐데요.  "응? 이상하네? 코스트코 퀴노아는 왜 이렇게 편리하지?"라는 의문 말이에요. 그래서 오늘은 "코스트코 퀴노아와 일반 퀴노아의 차이점"을 살펴보려 합니다. 그에 앞서서 슈퍼푸드 "퀴노아의 효능"을 먼저 알아보고, 아무리 몸에 좋은 퀴노아라지만 "섭취 시 주의사항"도 함께 숙지해 두시면 좋을 것 같아요.. 2024. 8. 16.
케일나물 무침, 슈퍼푸드 케일의 효능, 주의사항, 케일 활용 요리 건강을 챙기는 분들 중 해독주스 또는 건강 주스를 챙겨 드시는 분들 많으시지요? 거기에 빠지지 않고 들어가는 재료 중 하나가 바로 케일인데요. 그만큼 케일이 몸에 좋기 때문이 아닐까요.  네, 맞습니다. 케일은 슈퍼푸드로 잘 알려져 있으며, 다양한 영양소가 매우 풍부하게 함유되어 있는 채소이기에 건강식품으로 각광받고 있는 것이랍니다.  오늘은 색 다르게, 이 슈퍼푸드 케일을 이용해 나물 무침을 해보려 합니다. 그에 앞서 우리가 알아두면 기본 상식이 될만한  "케일의 효능", "케일을 섭취 시 주의해야 할 사항" 들을 간단하게 훑어보고 넘어가겠습니다. 그리고 "케일을 활용하여 다양하게 즐기며 섭취할 수 있는 요리들"을 소개해 드리겠습니다.   슈퍼푸드 케일케일의 역사케일은 오랜 역사를 가진 채소로써 그 기.. 2024. 5. 22.
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