반응형 부지갱이 된장국1 부지갱이의 효능, 건부지갱이 삶는 방법, 부지갱이 나물 활용 6가지 요리 봄이 오면 산과 들은 다양한 나물들로 그득해 지지요. 그 계절에만 먹을 수 있었던 한국의 제철 나물들을 요즘은 외국에서도 맛볼 수 있게 되었는데요. 저처럼 외국에 거주 중인 교민분들껜 더없이 좋은 소식이 아닐 수 없답니다. 한인마트에 가면 다양한 종류의 말린 나물들을 심심치 않게 발견할 수 있게 되었거든요. 물론 제철에 채취한 싱싱한 재료라면 더 좋겠지만, 상황이 상환인지라 아쉬운 데로 말린 나물도 너무너무 감사할 따름이랍니다. 그래서 오늘은 울릉도의 특산물 중 하나인 "부지갱이"에 대해 이야기해보려 하는데요. 특히 이 부지갱이를 바짝 말려 판매되고 있는 "건부지갱이"를 삶는 방법이 조금은 번거롭기에 꺼려하시는 분들도 계시지요. 그러나 알고 보면 그리 어렵지 않으니 차근차근 순서대로 따라 해 보세요. 분.. 2024. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
