반응형 진미채 무침1 진미채의 종류, 칼로리, 한번에 진미채 무침과 고추장 멸치볶음 만들기 남녀노소 모두가 좋아하는 진미채는 짭조름하면서도 달달한 맛이 특징입니다. 밑반찬으로도 많이 활용되며, 간단한 술안주 대용이 되기도 하지요. 오늘은 이처럼 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 진미채에 대해 좀 알아보고 그 진미채를 이용하여 간단한 밑반찬도 만들어 보겠습니다. 진미채의 종류 오징어채 혹은 진미채로 불리는데요. 이름처럼 오징어를 잘게 찢어 건조시킨 건어물의 한 중류입니다. 진미채는 설탕, 소금, 구연산등의 첨가물을 넣어 건조함으로써 달달 짭조름한 맛을 내게 됩니다. 진미채는 두종류로 나눌 수 있습니다. 홍진미채와 백진미채로 나뉘며, 홍진미채는 오징어의 껍집을 벗기지 않아 붉은색을 띠고, 백진미채는 오징어의 껍질을 벗겨 흰색을 띠는 게 특징입니다. 진미채의 칼로리 100g당 295kcal 이며, .. 2023. 4. 3. 이전 1 다음 반응형
