마누카 꿀의 효능과 꿀의 등급, 복용법 그리고 주의사항

꿀 마니아들은 이미 다 알고 있다는 자연의 보석과도 같은 "마누카 꿀" 도대체 어떤 효능이 있길래 그 많은 분들이 드시는 걸까요? 저 또한 꿀 마니아들 중 한 명으로써, 절대 저희 집에서도 떨어지면 안 되는 상비 꿀로 모셔 두고 있답니다.

 

미국 코스트코에서도 판매되고 있으며, 현재는 세일까지 하고 있으니 관심 있으신 분들은 집중해 주세요.

 

그럼, 오늘은 그 특별한 마누카 꿀에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

마누카 꿀

뉴질랜드의 특정 마누카 나무에서 추출되는 마누카 꿀은 특별한 꿀의 한 종류이지요. 마누카 꿀은 독특한 특성과 강력한 치료력으로 주목받고 있습니다. 그 마누카 꿀의 기원과 꿀의 특징 그리고 우리 건강에 미치는 긍정적인 영향은 무엇인지 한번 살펴보겠습니다.

 

마누카 꿀의 기원

마누카 꿀은 주로 뉴질랜드의 마누카 나무에서 생산되고 있습니다. 이 나무는 뉴질랜드의 원시림과 허브 지대에서 자라고 있으며, 그 꽃에서 마누카 꿀이 생산된답니다. 마누카 꿀은 이 지역 특유의 기후와 토양 조건에서만 얻을 수 있기에 그 특별함이 더 한 것 같습니다.

 

마누카 꿀의 특징

마누카 꿀은 다른 종류의 꿀과 확실히 구별되는 독특한 특성을 가지고 있는데요. 마누카 꿀에는 메틸글록살(Methlglyoxal, MGO)이라는 화학성분이 풍부하게 함유되어 있어 다른 꿀들에 비해 항균작용이 매우 높다는 특징이 있습니다. 이것은 다양한 미생물에 대한 강력한 항균 효과를 보이기 때문에, 마누카 꿀을 의료 및 건강 산업에 널리 사용하게 된 중요한 요소라 할 수 있겠습니다.

 

건강에 미치는 영향

• 앞서 말한 마누카 꿀의 항균 특성으로 인해 다양한 건강 상태에 매우 긍정적인 영향을 주고 있습니다.

 

면역 시스템 강화

• 항균성이 강한 마누카 꿀은 감기 및 감염 예방에 도움을 줍니다.

 

소화 개선

• 소화 계통에 문제가 있으신 분들께 매우 효과적입니다. 소화를 원활하게 해 주고 위장의 건강을 지켜 줍니다.

 

피부 관리

• 항염증 및 항균 특성으로 인해 피부 문제에 대한 치료에 사용되기도 합니다.

 

마누카 꿀의 등급 및 보관

UMF 등급 확인

• 마누카 꿀을 선택할 때는 반드시 UMF(Unique Manuka Factor) 등급을 확인하시는 것이 중요합니다. 이 등급은 마누카 꿀의 항균 활성을 나타내는 지표랍니다. 밑에서 보다 자세한 설명드리겠습니다.

 

진한 색과 향 확인

• 진한 색과 특유의 풍부한 향이 있는 마누카 꿀은 보다 높은 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

 

서늘하고 어두운 곳에 보관

• 마누카 꿀은 서늘하고 어두운 장소에 보관하는 것이 좋습니다. 되도록 직사광선을 피하고 고온 다습한 곳에서는 보관하지 않도록 합니다.

 

마누카 꿀의 등급 UMF와 MGO

마누카 꿀은 항균 특성으로 인해 등급체계로 특별히 평가되고 있습니다. 그중에서도 주로 사용되는 두 가지 지표는 UMF(Unique Manuka Factor)와 MGO(Methylglyoxal)입니다. 이 두 등급은 마누카 꿀의 항균 활성을 나타내는 것이며, 각각 어떠한 의미를 가지고 있는지 자세히 알아보겠습니다.

 

1. UMF(Unique Manuka Factor) 등급

UMF는 마누카 꿀의 품질과 항균 효과를 평가하기 위한 독특한 시스템 중 하나인데요. UMF 등급은 다양한 지표를 기반으로 하여 마누카 꿀의 특성을 정량화하며, 일반적으로 5+부터 20+까지의 등급으로 나뉩니다.

 

UMF 5+

• 가장 낮은 등급으로서 일반적인 마누카 꿀과 유사한 항균 특성을 가집니다.

 

UMF 10+ 이상

• 항균 특성이 높아지며, 다양한 건강 상태에 대한 지원이 가능해집니다.

 

UMF 15+ 이상

• 높은 항균 효과를 가진 고품질 마누카 꿀로써 특히 치료 목적으로 사용됩니다.

 

UMF 20+

• 가장 높은 등급으로서, 최고의 항균 활성을 가지고 있습니다.

 

UMF 등급이 높을수록 항균 활성이 뛰어나다는 것을 볼 수 있는데요. 이처럼 등급이 높은 꿀은 치료적인 용도로도 사용된답니다.

 

2. MGO(Methylglyoxal) 등급

MGO는 마누카 꿀에 함유된 메틸글록살(Methylglyoxal)의 양을 측정하는 지표랍니다. 이 화합물이 마누카 꿀의 항균 특성을 결정하는데 주된 성분 중 하나로 알려있지요. MGO 등급은 메틸글록살의 양을 밀그램 단위로 표시하며, 역시 숫자가 높을수록 항균 효과도 강해 집니다.

 

MGO 100+

• 일반적인 마누카 꿀과 유사한 항균 특성을 가지고 있습니다.

 

MGO 250+ 이상

• 중간 수준의 항균 활성을 보이며 고품질 마누카 꿀에 속합니다.

 

MGO 400+ 이상

• 높은 항균 효과를 가진 마누카 꿀로써 일반적으로 높은 가격에 판매되고 있습니다.

 

MGO 800+ 이상

• 매우 강력한 항균 특성을 가진 최상급 마누카 꿀 되시겠습니다.

 

마누카 꿀을 선택할 때는 일단, 사용 목적과 개인의 건강 상태를 고려하여 적절한 등급을 선택하는 것이 좋습니다. 항균 특성이 강한 등급일수록 가격이 비싸지기 때문에 경제적인 부분도 고려하지 않을 수 없답니다. 또, 반드시 인증된 브랜드의 제품을 선택하시어 품질을 보장받는 것 또한 매우 중요하다 하겠습니다.

 

마누카 꿀 복용법 및 주의사항

복용법

숟가락으로 직접 섭취

• 가장 간단하면서도 많은 이들이 복용하는 방법 중 하나랍니다.
• 매일 아침 또는 하루에 몇 번 작은 티스푼으로 직접 마누카 꿀을 섭취하게 되면 면역력을 강화하고 항산화 효과를 보실 수 있습니다.
• 특히 위장 장애가 있으신 분들은 아침 공복에 복용하시면 효과가 더 좋다고 합니다.

 

요거트나 시리얼에 추가

• 꿀을 생으로 드시는 게 가장 좋으나 바로 못 드시는 분들은 요거트나 시리얼과 넣어 함께 섭취하셔도 좋습니다.
• 이렇게 함으로써 간단히 영양소를 공급받을 수 있답니다.

 

토스트나 빵에 발라 먹기

• 마누카 꿀을 뜨겁지 않은 토스트나 빵에 발라 드시면 간단한 간식이나 아침 식사로 좋습니다.
• 그러나 등급이 높은 마누카 꿀일수록 가격이 비싸기 때문에 잘 고려해 보시고 결정하시면 좋겠습니다.

 

따뜻한 물이나 차에 섞어 마시기

• 정말 별로 추천드리고 싶지 않은 방법입니다.
• 마누카 꿀에 열을 가하게 되면 좋은 성분들이 파괴될 수 있기에 되도록이면 차로 드시는 건 권하지 않습니다.
• 그래도 따뜻한 물이나 차에 타서 드시면 목에 좋고, 추운 날씨에는 체온을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

주의사항

유아 및 어린이의 복용

• 보통 마누카 꿀은 매우 안전하지만, 유아나 어린이의 경우 복용 시 주의하셔야 합니다. 1세 미만의 영아는 복용을 피하시고, 1세 이상의 어린아이들에게는 양의 제한을 두어 섭취하게 하는 것이 좋습니다.

 

알레르기 체크

• 꿀에 알레르기 반응이 있는 분들의 경우 주의가 필요하겠습니다. 그러니 마누카 꿀을 처음 복용하신다면 아주 적은 양을 드셔 보시고 어떠한 반응이 나타나는지 주시하셔야 합니다. 

 

의양품과의 상호작용

• 현재 복용 중인 의약품이나 기존의 건강 상태에 따라 마누카 꿀의 복용에 대한 전문 의료진과 상담하시면 좋습니다.

 

적절한 보관

• 마누카 꿀은 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하셔야 합니다.

 

코스트코 마누카 꿀 세일

 

마무리

저는 초등학교에 들어가면서부터 배가 종종 아팠었는데요. 신경이 예민한 편이라 스트레스를 받으면 곧잘 복통에 시달려야 했거든요. 그럴 때 먹었던 약이 있었더랬지요. "부스코판"이라는 약이었는데, 그 약을 먹으면 금세 또 괜찮아지곤 했었답니다. 그러던 어느 날 그 약의 부작용이 전해지면서 잠시 약을 구하기 힘들어졌었고, 나중에 다시 나온 부스코판은 성분이 이전과 달라지는 바람에 저는 더 이상 약의 도움을 받을 수 없게 되었지요.

 

그 뒤로는 고질병마냥 묵묵히 참으며 견뎌야만 했고, 시간이 많이 흐른 뒤엔 그 고통도 자연스러운 저의 것이 되었답니다. 결혼 후엔 많이 좋아졌지만, 출산 후 육아 스트레스로 인해 그 고질병이 다시금 살아났고 지금도 힘들거나 스트레스를 받으면 또다시 배가 아파 괴롭답니다. 보통은 사과식초 브래그를 마시며 많이 좋아졌지만, 그럼에도 불구하고 나아지지 않을 때가 있습니다.

 

자, 그럴 땐 마누카 꿀을 먹으면 한결 편해지는데요. 주로 저는 아침에 일어나자마자 공복에 복용한답니다. 제가 마누카 꿀을 먹기 시작한 건 10년도 더 되었고요. 매일매일 꾸준히 복용하면 참 좋겠지만, 딱히 배가 아프지 않으면 왜 이렇게 생각이 안나는 것일까요. 자꾸 먹는 걸 까먹다가도 위가 아파오면 냅다 달려가 마누카 꿀부터 먹는 답니다.

 

남편도 이런 저의 상태를 알다 보니 제가 배가 아프다 싶으면 약이 아닌 꿀부터 먹이고 보네요. 저에게 있어서 마누카 꿀은 배 아플 때 먹는 약의 역할을 하지만, 남편은 피로회복제로 복용하고 있답니다. 남편의 경우 유난히 힘이 들 때, 마누카 꿀을 한 숟가락 먹으면 피로가 많이 풀린다고 합니다.

 

예전엔 코스트코에서 마누카 꿀을 팔지 않았었는데, 언젠가부터 매장에 가면 마누카 꿀을 만날 수 있게 되었지요. 반가움도 잠시, 코스트코 매장에 있는 마누카 꿀들은 등급이 그리 높지 않은 제품들이라 저는 그곳에서 구매하지 않고 주로 아마존에서 주문해 먹었답니다. 그런데... 두구두구!!!

 

이게 웬일입니까, 이번달 (2024년 1월 21일까지) 미국 코스트코 온라인에서 79.99불짜리를 20불 할인된 가격 59.99불에 판매하고 있답니다. 그것도 최고 등급인 UMF 20+ (MGO 850+)를 말입니다. 

 

그래서 당장 주문하고 기다리고 있는 중입니다. 그동안에는 너무 비싸서 중간 등급 정도인 MGO 400+ 정도로 먹고 있었고 그것도 효과가 너무 좋다고 여기고 있었는데, 와~ 이건 등급이 무려 MGO 850+ 라니요. 그건 도대체 어떤 효과가 있을지 기대가 장난 아니랍니다. 

 

지금 계신 곳이 미국이라면 이처럼 좋은 기회 놓치지 마시고 꼭 주문하세요. 그리고 한국이시라면 최고등급까지는 아니더라도 UMF 15+ 정도로 복용해 보시길 권합니다.

 

어찌 보면 마누카 꿀은 자연의 선물과도 같은데요. 여러분들도 이 자연이 주는 신비로운 선물 마누카 꿀로, 보다 건강하고 활기찬 하루 보내실 수 있기를 바래 봅니다.

 

 

 

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