반응형 고등어 2탄1 고등어 무 조림 만들기, 고등어 2탄 오늘은 한국의 대표적인 음식 중 하나인 "고등어 조림"에 대해 이야기해보려 해요. 밥도둑으로 유명한 고등어조림은 그 특유의 양념과 풍부한 영양으로 많은 이들에게 사랑받고 있지요? 그 매력적인 맛을 내는 고등어 조림의 역사에 대해 한번 살펴보고 고등어 조림도 함께 만들어 보아요. 고등어 조림 고등어 조림의 기원 고등어 조림은 한국의 오랜 역사와 함께 해온 전통적인 음식 중 하나인데요. 예로부터 어로에서 잡힌 신선한 고등어는 중요한 식재료로 여겨졌답니다. 고려시대에 시작된 이 음식은 세월이 흐름에 따라 다양한 레시피로 점차 발전해 가기 시작하였습니다. 과거에는 지역에 따라 양념의 재료가 조금씩 차이가 있었는데요. 지금은 간편한 가정식 요리부터 고등어 조림 전문 음식점에 이르기까지 다양한 형태로 발전함으로 인.. 2023. 12. 24. 이전 1 다음 반응형
