반응형 스위트 콘1 스위트 콘 치즈 만들기, 옥수수 캔 국물 먹어도 괜찮을까?, 가족도 식성이 다 달라요. 아이들 간식으로도 좋고, 술안주로도 좋은 "스위트 콘 치즈"를 만들어 보려고 합니다. 캔을 따면 그 안에 들어 있는 액체 혹은 국물은 무엇이며 먹어도 괜찮은지 한번 알아본 후 콘 치즈를 만들어 보아요. 옥수수 캔에 들어 있는 액체(국물)는 먹어도 괜찮을까? 캔에 사용되고 있는 옥수수는 부드러운 스위트 콘입니다. 스위트 콘은 삶아 먹는 찰옥수수보다 달고 부드러우나 스워트 콘은 수분이 없으면 알갱이가 홀쭉해지는 게 특징입니다. 그렇다 보니 캔(통조림)을 만들 때 설탕과 소금 그리고 구연산 등을 넣은 정제수를 함께 넣는 것이랍니다. 그러니 캔에 들어 있는 액체(국물)를 먹는다 하여도 문제는 없으나 당분과 염류의 섭취를 줄이려면 굳이 액체는 먹지 않고 따라내는 게 좋겠습니다. 스위트 콘 치즈 만들기 재료 스위트.. 2023. 3. 29. 이전 1 다음 반응형
