반응형 애호박 영양소1 한국 애호박과 미국 애호박(주키니)의 차이, 요리 활용법 애호박은 한국 요리에서 자주 사용되는 매우 친숙한 식재료이지요. 애호박으로 전을 부치거나, 보글보글 된장찌개를 끓일 때 넣는 등, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 그런데 미국에 와보니 애호박이라고 불리는 "주키니(Zucchini)"가 한국의 애호박과는 여러 면에서 다르다는 것을 알게 되었습니다. 두 애호박은 생김새부터 식감, 요리법까지도 차이가 있는데요. 오늘은 "한국의 애호박과 미국의 애호박(주키니)의 차이점"에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 한국 애호박과 미국 애호박(주키니) 차이1. 종의 차이가장 큰 차이점은 이 두 채소가 서로 다른 종이라는 것입니다.한국의 애호박은 동양종 호박(Cucurbita Moschata)에 속하고, 미국의 주키니는 페포종 호박(Cucurbita Pepo)에 속.. 2024. 9. 25. 이전 1 다음 반응형
