반응형 제주도2 개성있는 지역별 김치찌개의 특성 한국을 대표하는 찌개 중 하나로 "김치찌개"를 뽑을 수 있는데요. 그만큼 많은 사람들이 즐겨 먹고 있는 메뉴라 할 수는 것입니다. 이제는 한국을 넘어, 전 세계에서도 "김치찌개" 맛에 매료되고 있을 정도로 김치찌개의 유명세는 정말 대단해지고 있지요. 그런데, 이 "김치찌개"가 지역별로 맛이 다르다는 사실을 알고 계셨나요? 우리 집에서 끓여 먹는 김치찌개와 다른 집에서 끓인 김치찌개의 맛이 다른 게 바로 이 지역에 따라 달랐던 것이라니, 신기하지 않으신가요? 오늘은 개성 있는 "각 지역별 김치찌개의 특성"에 대해 한번 알아보도록 하겠습니다. 지역별 김치찌개의 특징김치찌개는 한국 전역에서 사랑받는 음식이지만, 각 지역의 특성과 재료에 따라 조금씩 차이가 있답니다. 각 지역의 김치찌개는 아무래도 현지의 식재.. 2024. 9. 6. 유채꽃, 유채나물의 효능, 유채나물 무침, 유채나물 활용 요리 6가지 봄이 되면 온 대지가 화사하게 물드는 계절입니다. 그 중심에 있는 꽃들 중 하나가 바로 유채 꽃인데요. 특히 제 경우, 제주도 하면 머릿속에 바로 떠오르는 것이 유채 꽃밭이랍니다. 그 특유의 노란빛으로 들판을 물들이며 봄의 시작을 알리는 대표적인 꽃 "유채" 이토록 매력적인 유채꽃의 어린 잎을 채취해 만든 나물이 바로 유채나물이랍니다. 오늘은 우리 식탁에 종종 등장하는 봄나물 중 하나인 유채나물에 대한 이야기를 해보려 합니다. 유채나물에 관한 이야기를 하려면 유채꽃에 대한 이해도가 있으면 좋을 것 같아서 유채꽃에 관한 내용도 담아 보았어요. 그럼, 노랗고 예쁜 "유채꽃"과 "유채나물의 효능" 그리고 "유채나물을 활용한 요리" 마지막으로 봄의 향을 품은 "유채나물 무침"까지 함께 만들어 보아요. 봄의 선.. 2024. 5. 18. 이전 1 다음 반응형
