양갱이란? 양갱의 종류와 효능, 양갱과 어울리는 차

미국에 살고 있는 저도, 저희 딸도 좋아하는 노래가 하나 있는데요. 바로 비비의 히트곡 "밤양갱"입니다. 달콤하고 매력적인 양갱! 

 

오늘은 대체 '양갱이란 무엇인가?', '양갱의 다양한 종류", "양갱의 효능" 그리고 "양갱과 어울리는 차"를 소개해 드리겠습니다. 그럼, "한 개뿐이야~ 달디단 밤양갱~"이라는 노래 가사처럼, 양갱의 매력에 함께 빠져보아요.

 

 

달달한 밤양갱

양갱이란?

양갱은 주로 팥, 한천(우뭇가사리), 설탕으로 만들어지며, 젤리 형태의 쫀득쫀득한 식감이 특징입니다. 팥을 기본 재료로 하지만, 요즘은 여러 가지 맛과 색을 더한 양갱들이 등장해 골라 먹는 재미가 있지요. 팥 양갱, 밤 양갱, 녹차 양갱, 유자 양갱 등 다양한 종류가 있답니다.

 

반응형

 

양갱의 기원과 역사

양갱은 일본에서 시작된 디저트인데요. 불교 사찰에서 고기 대신 팥으로 만든 것이 그 기원이라고 해요. 이후 한국으로 전해지면서 우리만의 특별한 방식으로 발전하게 되었고, 지금은 한국 전통 디저트로 자리 잡게 됩니다. 

 

처음에는 고급 간식으로 여겨졌으나, 점차 대중화되어 현재는 누구나 즐길 수 있는 국민 디저트가 되었습니다.

 

다양한 양갱 중에서도 요즘은 밤양갱의 인기가 정말 많은데요. 노래에서처럼 한 입 먹으면 또 먹고 싶어 지게 만드는 매력이 있는 것 같습니다. 

 

다양한 양갱의 종류

양갱은 기본 팥 양갱 외에도 다양한 맛과 재료가 더해져 변신의 변신을 거듭하고 있습니다. 전통적인 맛부터 현대적인 맛까지, 양갱의 종류는 참 다양한데요. 오늘은 인기 있는 몇 가지 양갱의 종류를 소개해 드리겠습니다.

 

1. 팥 양갱: 가장 전통적이고 흔한 종류로, 부드러운 팥 맛이 특징입니다.
2. 밤 양갱: 고소한 밤 맛이 특징적인 양갱입니다.
3. 호박 양갱: 단호박의 고소함과 자연스러운 단맛이 어우러집니다.
4. 녹차 양갱: 녹차의 쌉싸름함과 달콤함이 조화를 이룹니다.
5. 유자 양갱: 유자의 상큼한 맛이 팥의 단맛과 조화를 이루어 기분 좋은 산미를 더합니다.
6. 초콜릿 양갱: 초콜릿의 쌉싸름한 풍미가 더해진 현대인들의 입맛을 고려하여 만들어진 양갱입니다.
7. 과일 양갱: 딸기, 블루베리 등 다양한 과일을 활용한 매우 현대적인 양갱입니다.

 

양갱의 효능

양갱은 단순히 맛만 있는 간식이 아니랍니다. 맛뿐만 아니라 건강에도 다양한 효능이 있는 전통 디저트라고 할 수 있겠는데요. 이는 양갱의 주재료인 팥과 한천, 그 외 첨가되는 녹차라던가, 유자, 밤 등의 재료들은 각각의 건강 효능을 발휘하기에 맛과 더불어 건강까지 챙길 수 있는 매우 건강한 디저트라 할 수 있겠습니다. 

 

1. 소화 촉진 및 변비 개선: 팥의 식이섬유가 장 건강을 도와 배변 활동을 원활하게 해 줍니다.
2. 이뇨 작용: 팥의 사포닌 성분이 체내 노폐물 배출과 부종 완화에 효과적입니다.
3. 항산화 효과: 녹차 양갱의 카테킨 성분이 세포 노화 방지와 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 지방 연소 촉진: 녹자의 성분이 지방 대사를 촉진해 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
5. 면역력 강화: 유자에 포함된 비타민 C가 면역력을 높이고 피로 회복을 돕습니다.
6. 피부 건강 증진: 유자의 항산화 작용이 피부를 건강하고 탄력 있게 유지해 줍니다.
7. 체력 보강 및 피로 회복: 밤의 비타민 B, C, 칼륨이 체력 보강과 피로 회복에 효과적입니다.
8. 혈당 조절: 밤의 섬유질이 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
9. 저칼로리 포만감: 한천은 칼로리가 낮고 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
10. 장 건강 개선: 한천의 프리바이오틱스 역할이 장내 환경을 개선해 소화 건강에 좋습니다.

 

위에 알려드린 효능들은 양갱의 건강 효능들은 주로 천연 재료로 만들었을 때 기대할 수 있는 효과라는 점 기억해 주세요.

 

시중에서 판매되고 있는 양갱도 첨가물 없이 양질의 재료로 만들어졌다면, 어느 정도의 건강 효과를 기대해 볼 수 있습니다. 특히, 한천(우뭇가사리), 팥, 녹차, 밤과 같은 건강에 좋은 재료가 제대로 포함되어 있다면, 소화 촉진, 항산화, 면역력 증진 등 효과가 있을 수 있답니다.

 

하지만, 설탕과 첨가물이 많이 들어간 제품이라면 오히려 건강에 해로울 수 있으므로, 성분표를 잘 확인하시고 저당 또는 천연 재료로 만든 제품을 선택하시는 것이 더 좋겠지요?

 

양갱과 어울리는 차

양갱과 궁합이 잘 맞는 차로는 녹차, 보이차, 유자차를 추천드릴 수 있는데요. 달콤한 양갱과 차의 쌉싸름한 맛이 조화를 이루며, 후식 또는 간식으로 매우 잘 어울린답니다.

• 녹차: 쌉싸름한 맛이 양갱의 단맛과 잘 어울려요.
• 유자차: 상큼한 향이 양갱의 풍미를 더해 준답니다.
• 보이차: 깊고 구수한 맛이 달콤한 양갱과 환상의 조화를 이루지요.

 

마무리

얼마 전 딸아이가 유튜브에서 "밤양갱" 노래를 우연히 접하게 되면서 비비님의 노래에 푹 빠져 "아냐~ 내가 늘 바란 건 하나야~ 달디달고 달디달고 달디단 밤양갱~" 노래를 매일같이 부르고 있답니다.  이 노래 가사처럼, 때론 작은 양갱 하나가 주는 달콤함으로도 충분히 행복을 느낄 수을 것 같다는 생각이 들었지요.

 

그러나 딸은 정작 양갱이 뭔지도 모르면서 그 노래를 참 열심히도 따라 부르더군요. 그러던 어느 날, 미국의 한인마트인 H마트에서 밤양갱을 발견하게 됩니다. '아~ 잘 됐다. 이참에 밤양갱이 뭔지 보여줘야겠다.' 싶어, 바로 구매하였습니다.

 

그렇게 노래로만 듣던 밤양갱을 눈앞에서 마주한 딸은 "와~~ 이게 그 밤양갱이야?"라며 신기해하고, 또 너무 반가워하더군요. 한입 베어 물더니, 노래 가사처럼 "달디달고 달디달고 달디단 밤양갱~~ 우와~ 이런 맛이구나. 너무 맛있다!!" 며 행복해하더라고요.

 

양갱 하나로 이렇게 기뻐하는 딸아이를 보고 있자니, 작은 것에서 오는 즐거움이 생각보다 클 수 있다는 것을 새삼 느끼게 되었습니다.  

 

미국 H마트에서 구매한 밤양갱

 

오늘은 '양갱이란 무엇인가?', '양갱의 다양한 종류", "양갱의 효능" 그리고 "양갱과 어울리는 차"를 소개해 드렸어요.

 

여러분들도 소중한 사람들과 양갱 하나씩 나누며, 따뜻한 정도 함께 나눠보시길 바랍니다. 

 

 

 

 

달고나의 유래, 달고나 만들기 (뽑기, 띠기, 똥과자)

붕어빵의 유래, 추억의 붕어빵 후기

호두과자의 유래, 간식으로 좋은 호두과자