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세라노(Serrano) 고추의 효능, 스코빌 지수, 섭취시 주의사항 매운 걸 좋아하시나요? 저는 한국에 살 때, 청양고추를 항상 달고 살 정도로 매운 걸 좋아한답니다. 그러나 미국에 거주 중인 지금, 더 이상 청양고추를 먹을 수 없게 되어 너무 아쉽기만 하답니다. 그러나 미국이라고 매운 고추가 없는 건 아니랍니다. 그중 제가 오늘 여러분들께 소개해 드릴 고추는 "세라노"라는 매운 고추입니다. 세라노는 대체 어떤 고추이며, 그 효능은 또 어떠한지, 그리고 얼마나 매운지 등 자세히 알려드릴게요. 그럼, "세라노 고추의 효능", "세라노 섭취 시 주의 사항" 그리고 "세라노 스코빌 지수"도 함께 살펴보아요!  세라노(Serrano)란? 세라노 고추의 효능은?세라노란?세라노에 대해 간단히 설명드리겠습니다.  세라노 고추는 멕시코 원산의 매운 고추로, 중남미 요리에 자주 사용되는.. 2024. 8. 29.
일반 토마토와 방울 토마토의 효능 차이, 방울 토마토의 종류 "토독~ 톡!" 빨갛고 동글동글 매력이 넘치는 "방울토마토"가 입안에서 터지는 소리입니다. 이 귀엽디 귀여운 채소 "방울토마토"는 가볍게 먹기도 좋고, 예쁜 생김으로 요리에 비주얼 담당을 맞기도 하지요. 그렇다면 '아무래도 방울토마토보다 크기가 훨씬 큰 일반 토마토의 영양성분이 더 높지 않을까?'라는 의문을 가지실 수 있는데요.  오늘은 그런 궁금증을 확~ 다 풀어 드리려 합니다. 그럼, "일반 토마토와 방울토마토의 영양학적 효능 차이"와 앙증맞은 "방울토마토의 종류들"도 함께 알아보아요.   일반 토마토와 방울토마토의 영양학적 효능 차이방울토마토와 일반 토마토는 영양학적으로 상당한 차이가 있답니다. 전반적으로 보았을 때, 방울토마토가 일반 토마토보다 더 높은 영양가를 가지고 있다고 합니다.   어떤 부.. 2024. 8. 20.
배추의 놀라운 효능, 좋은 배추 고르는 방법 및 보관법, 초간단 겉절이 만들기 한국인의 배추 사랑은 그 어느 나라도 따라오기 힘들 텐데요. 그만큼 역사도 깊고, 다양한 요리로 세계에서도 인정을 받고 있을 만큼 한국의 배추는 유명하다 하겠습니다. 단순 맛만 좋은 것이 아닌, 그 배추의 숨은 효능 또한 매우 놀랍기만 한데요. 오늘은 배추의 놀라운 효능에 대해 한번 알아보고, 좋은 배추 고르는 방법과 배추를 보관하는 방법도 여러분들과 공유해 보겠습니다. 그리고 배추를 이용하여 초간단 버전으로 맛있는 샐러드식 겉절이도 함께 만들어 보아요. 배추의 놀라운 효능 한식을 좋아하는 분이라면 절대 빠지지 않고 식탁에서 마주하게 되는 반찬중 하나가 바로 배추김치일 텐데요. 항상 먹고는 있지만 그 놀라운 건강 효능에 대해서는 크게 생각하지 못하는 경우가 많지요. 그래서 오늘은 이 녹색 식물이 가진 놀.. 2024. 4. 23.
샐러리의 효능, 샐러리의 칼로리 및 영양성분, 먹는 방법 와자작~ 샐러리를 한입 베어 물때 나는 상큼한 음향 효과는 주변 사람들까지 그 식욕을 불러일으키게 만드는데요. 소리만 들어도 그 싱그러움과 상큼함이 동시에 전달되는 것 같습니다. 오늘은 그 특유의 신선한 맛과 다양한 영양소를 한컷 품은 그린 샐러드의 놀라운 효능과 그 효능이 우리 몸에 미치는 영향까지도 한번 알아보려 합니다. 샐러리의 효능 샐러리는 줄기(Stalks)와 잎(Leaves)을 둘 다 섭취 가능한 식물이랍니다. 샐러리의 줄기 부분은 섬유질이 풍부하고 식이 섬유가 많이 포함되어 있으며 주로 생으로 섭취되는 경우가 많답니다. 샐러리 줄기 끝부분을 보면 작은 잎들이 달려 있는 경우가 종종 보일 텐데요. 이 잎은 주로 소스나 수프에 활용되곤 한답니다. 그럼 샐러리의 다양한 효능에 대해 한번 알아보겠습.. 2024. 1. 11.
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