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추억3

고향만두의 역사, 튀김 만두, 군만두 아주 바삭~바삭하게 기름에 튀긴 고소한 군만두를 좋아하시나요? 저는 대체로 거의 모든 만두를 좋아라 하는 편이지만, 특히 고소하면서도 그 바삭한 식감이 그대로 살아 있는 군만두를 제일로 좋아한답니다. 그러나 모든 만두가 튀긴다고 해서 최고의 맛을 내지는 않는데요. 오늘은 그 많은 종류의 만두들 중, 튀겼을 때 가장 바삭하면서도 부담스럽지 않게 계속 손이 가게 만드는 군만두의 최고봉!! "고향만두"를 여러분들께 소개해 드리려 합니다. 오늘은 예전에 즐겨 먹던 고향만두의 역사를 간단하게 살펴보고, 같이 한번 만들어 보아요. 고향만두 아마 30대에서 50대인 분들이라면, 한 번쯤 고향만두를 드셔보셨지요? 예전의 고향만두의 인기는 그야말로 대단했었기에 집에서 즐겨 먹던 만두였는데요. 요즘은 다양한 만두들이 시중.. 2024. 4. 12.
추억과 함께 하는 남편 도시락 미국에서 학교를 다니고 있는 저희 딸이 지난주 1주일간 봄방학이었답니다. 그로 인해 저는 일하랴, 아이 아침, 점심, 저녁 챙겨주랴, 남편 도시락 싸 주랴, 딸 공부 봐주랴, 살림하랴... 몸이 여러 개라도 부족한 1주일을 보내야만 했습니다. 짧은 방학이다 보니 어디 여행을 가기도 그렇고 그냥 좀 휴식을 갖자 했는데, 저만 죽어 났네요. 남편 도시락 딸은 방학이지만, 남편은 출근을 해야 하니 도시락을 싸야 합니다. 있는 반찬들과 두부를 좀 부치고, 소시지와 양파를 볶아서 쏘야를 만들어 보았습니다. 구수한 현미밥과 반찬들을 성의껏 싸 봅니다. 사실 남편은 밥보다는 빵을 좋아합니다. 알긴 아는데, 왠지 식빵에 쨈 바른 샌드위치보다는 밥이 조금이라도 건강에 좋지 않을까 하는 마음에 자꾸만 한식 위주로 싸주게 .. 2023. 3. 21.
붕어빵의 유래, 추억의 붕어빵 후기 미국에서 학교를 다니는 딸아이는 간식과 도시락을 싸 가지고 다닌답니다. 학교마다 조금씩 다르겠지만 간식시간은 7분, 점심시간은 20분으로 매우 짧답니다. 그렇다 보니 되도록이면 짧은 시간 안에 빠르게 먹을 수 있는 간식이라던가 점심을 준비해 주려 노력해요. 조금이라도 복잡한 메뉴를 싸주면 시간 내에 다 못 먹고 배고파하기 일쑤거든요. 그래서 미국 아이들은 간단하면서 빠르게 먹을 수 있는 샌드위치를 많이 싸 오나 봅니다. 간혹 딸아이가 좋아하는 급식 메뉴가 나오는 날이면 사 먹기도 하는데, 바로 오늘이 그런 날이었습니다. 제 입장에서는 간신만 준비하면 되니 봉 잡은 날? 비교적 여유 있는 아침인 셈이지요. 그래서 오늘은 딸아이 간식으로 싸준 붕어빵! 그 추억의 붕어빵에 대해 좀 알아보고 이야기를 계속해 볼.. 2023. 3. 10.
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