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피칸의 효능, 피칸 칼로리, 보관법, 성장기 아이에게 좋은 견과류 견과류가 몸에 좋다는 것은 누구나 알고 있는 사실일 텐데요. 오늘은 그 견과류 중에서도 최고봉인 "피칸"에 대해 이야기해보려 합니다. 한국에는 호두가 있다면 미국에는 피칸이 있답니다. 둘의 생김과 맛은 비슷하지만 한국에 계신 분들께는 다소 생소하실 수 있는 피칸이지요? 저도 미국에 오기 전까지는 그러했는데요. 미국에서는 피칸이 호두보다 더 흔하고 소비도 많더군요. 그래도 한국에서 익숙하게 먹던 호두이기에 한동안 호두만 먹던 때가 있었답니다. 그러던 어느 날 불현듯 피칸과 호두, 이 둘의 차이는 도대체 뭔지 궁금해졌고, 피칸에 대해 자세히 알고 난 뒤부터는 주로 피칸을 먹고 있답니다. 혹시 저처럼 이런 궁금증을 갖고 계신 분들이 있다면 이 포스팅이 도움이 될 것이라 믿습니다. 그럼, 오늘은 "피칸!" 요 .. 2024. 2. 16.
된장의 효능, 된장 고르는 방법, 만능 된장소스 만들기, 된장소스 활용 여러분들은 좋은 된장을 고르는 기준이 어떻게 되시나요? "맛?" 아니면 "건강?" 그도 아니면 "가격?" 저의 경우 어렸을 때는 뭣도 모르고 맛만 생각하며 골랐던 것 같고, 살림을 하기 시작하면서는 경제적인 면을 고려하여 가격을 보며 고르게 되더라고요. 아이를 낳고 나니 된장을 고를 때도 가족의 건강을 생각하며 고르게 되었답니다. 오늘은 이 "된장의 효능"을 간단하게 한번 알아보고 올바르게 "된장을 고르는 방법"과 된장을 이용해 "초간단 만능 된장소스"도 만들어 보려 합니다. 된장의 효능 물리적으로 강렬한 향과 풍미를 가진 된장은 한국 요리에서 광범위하게 사용되는 재료 중 하나이지요. 그러나 이는 단순히 맛을 더하는 것 이상의 효능을 가지고 있답니다. 우리나라 전통 음식인 된장은 콩의 풍부한 영양소뿐만 .. 2024. 2. 7.
알리브(Aleve), 해열 진통 소염 생리통, 알리브 종류, 복용법 운동을 하다가 또는 무거운 물건을 들다가 삐끗해서 허리 또는 등에 통증으로 곤란을 겪고 계신가요? 혹은 한 달에 한번 어김없이 찾아오는 생리통으로 괴로우신가요? 병원 가긴 좀 그렇고, 시간이 좀 지나면 나아질 것 같은데, 적당한 진통제를 찾지 못해 어려움을 겪고 계시다면 오늘 이 포스팅이 매우 도움이 되실 겁니다. 오늘 제가 여러분들께 소해 해 드릴 제품은 "알리브(Aleve)"라는 약인데요. 이 알리브 시리즈도 종류가 여러 가지라 본인의 증상을 잘 고려하여 고르실 수 있도록 그 부분도 함께 알려드리도록 하겠습니다. 알리브(Aleve) 알리브의 주요 성분은 "나프록센 소듐(Naproxen Sodium)"인데요. 주로 통증 및 염증 완화를 위해 사용되는 비스테로이드 항염증제(NSAID)에 속하는 약물로 알.. 2024. 2. 6.
장염에 좋은 된장죽, 발효식품 선택시 주의사항, 초간단 된장죽 끓이기 급성장염으로 인한 급성설사와 구토는 굉장히 힘든 경험일 수 있습니다. 그럼, 장염에 걸렸을 때 과연 굶는 게 좋을지, 아니면 설사를 할 때 하더라도 먹는 게 좋을까요? 한 번쯤은 고민해 보셨을 것이라 생각됩니다. 사실 급성설사를 하게 되면 무조건 굶는 게 좋다라는 의견들도 있는데요. 그런데 그러면 안 된답니다. 왜냐하면 그렇지 않아도 설사로 인해 탈수가 심해진 상태에서 아무것도 먹지 않게 된다면 탈수는 더욱 심해지게 되고 몸이 점점 더 까부라질 수 있거든요. 그러니 적절한 식이 조절이 꼭 필요하겠는데요. 그래서 오늘은 장염에 걸렸을 때 먹으면 좋은 죽! "된장죽"을 소개해 드리려 합니다. 된장죽이 몸에 좋은 이유 3가지 지난 글에서 노로바이러스로 인해 급성장염에 걸려 하루에도 수차례 물설사를 쫙쫙할 때 .. 2024. 2. 5.
설사, 노로바이러스에 걸렸을때, 이온음료 만들기 요즘 제 주변에 설사 때문에 크게 고생을 하시는 분들이 많더라고요. 일반적인 설사가 아니라 멀쩡하던 분이 갑자기 물설사를 하루에도 수차례 하는 건데요. 일명 폭풍설사라 하지요. 설사는 원인이나 나타나는 양상이 참 다양하답니다. 평소에 장이 예민해서 조금이라도 스트레스를 받거나 잘못 먹으면 변이 묽어지고 만성적으로 설사하는 분들도 계실 텐데요. 이렇게 만성설사를 하는 경우에도 각종 미네랄이나 필요한 영양소 흡수가 제대로 안되기 때문에 그냥 방치하시면 안 되고 원인에 따른 치료를 제대로 받으셔야 합니다. 그런데 오늘 말씀드리려고 하는 급성설사는 만성설사와는 다르게 여러분들이 자칫 당황해서 잘못 처치하시게 되면 굉장히 위험해질 수가 있답니다. 그렇기 때문에 몇 가지 주의사항을 알아보고 그 대처법도 함께 알려 .. 2024. 2. 3.
청국장의 고초균, 청국장의 장점과 효능, 섭취시 주의사항 청국장은 한국의 전통음식 중 하나이지요. 그러나 청국장만의 독특하고 꼬리꼬리한 향 때문에 기피하는 분들도 계실지 모르겠습니다. 그러나 오늘 이 글을 읽고 계시다면 청국장만의 특별한 효능들을 알게 되실 테고, 우리가 왜 청국장을 먹어야 하는지도 다시금 생각하게 되는 기회가 될 것이라 믿습니다. "청국장에도 요거트만큼이나 유산균이 많다."라는 이야기, 한 번쯤은 들어 보셨을 텐데요. 사실 그건 다 "뻥"이랍니다. "뭐? 뻥이라고?" 하며 놀라셨나요. 그렇습니다. 청국장에는 유산균이 하나도 없거든요. 그래서 오늘은 그 이야기를 중점으로 해보려 합니다. 그럼, 청국장의 놀라운 효능에 대해 함께 알아보실까요? 청국장의 고초균 청국장에 유산균이 많을 것이라 추측했던 것은 아마도 우리의 대표적인 발효식품인 김치에도 .. 2024. 2. 2.
두부의 효능, 두부의 피트산, 다양한 두부의 종류, 보관법 부드럽고 고소한 두부는 맛도 좋지만, 건강에 매우 이로운 식재료랍니다. 한국인이라면 두부를 이용한 요리를 많이 하기에 그 활용도가 높을 텐데요. 고단백 저지방 식품인 두부의 놀라운 효능과 다양한 두부의 종류를 알게 되면 우리가 왜 두부를 매일매일 먹어야 하는지 알 수 있게 될 것이라 믿습니다. 그래서 오늘은 여러분들께 꼭 소개해 드리고 싶었던 '두부'에 대한 이야기를 하려고 합니다. 두부의 효능 두부가 혈관에 좋은 이유는 "단백질, 섬유질, 이소플라본" 이 3 가지의 집합체이기 때문인데요. 이 조합이 혈관을 깨끗하게 하고 심혈관질환을 예방하는데 폭발적인 시너지 효과를 내기 때문이랍니다. 1. 단백질 두부는 단백질이 풍부한 원천 중 하나로, 세포 구조 형성과 근육 유지에 매우 중요한 역할을 한답니다. 특히.. 2024. 2. 1.
돼지껍데기의 효능 및 칼로리, 매콤한 돼지껍데기 볶음(조림) 쫀득쫀득 말랑말랑 식감이 너무도 재미있는 돼지껍데기는 콜라겐 덩어리로서 남녀노소 즐겨 먹는 간식 겸, 술안주인데요. 여러 돼지고기 부위 중에서도 가격도 저렴하여 서민음식으로도 많이 알려져 있답니다.  이 맛있고도 매력 덩어리인 돼지껍데기의 숨은 효능들을 파헤쳐 보고, 그 돼지껍데기를 이용해 간단하면서도 맛 좋은 "돼지껍데기 조림(볶음)"을 해보려 합니다.   돼지껍데기의 효능 및 칼로리돼지껍데기는 다양한 영양소를 함유하고 있는 음식으로, 적절한 섭취와 주의사항을 지키면 건강에 도움을 줄 수 있답니다. 그럼, 여러분들께 돼지껍데기의 효능 및 주의사항에 대한 몇 가지 정보를 공유하겠습니다.  돼지껍데기의 효능1. 철분 함량으로 빈혈 예방돼지껍데기는 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움이 된답.. 2024. 1. 31.
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