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코엔자임 큐텐(코큐텐: CoQ10)의 모든 것, 부작용 및 주의사항, 보관법 오늘은 혈압 관리에 도움을 주는 건강기능식품 중 하나인 "코엔자임 큐텐(코큐텐: CoQ10)"에 대해 한번 알아보려 하는데요. 특히 40세 이상이 되시는 분들께 많은 도움이 될 것이라 예상합니다. 코엔자임 큐텐, "코큐텐이 어떻게 혈관 관리에 좋으며 또 혈압 감소에는 어떤 도움이 될 수 있는지" 상세히 알려드리겠습니다. 그리고 코큐텐 우리 몸에 좋다고는 하지만, 굳이 "드실 필요 없는 분들"과 "드시면 안 되는 분들에 대한 설명"도 함께 드리고, 전반적인 "주의사항"과 "부작용"까지도 함께 알아보겠습니다. 코엔자임 큐텐 (코큐텐: CoQ10) 혈압과 대사증후군 생각보다 40세 이상이 되면 혈압이 높으신 분들이 많답니다. 40대부터 70대의 연령대에서는 혈압부터 시작해서 혈관에 기름기가 끼거나 혈당이 올라.. 2024. 1. 29.
추어탕의 모든 것! 전국 4대 추어탕, 추어탕의 효능, 보양식 몸이 허해지거나 체력보강을 위해 보양식을 찾고 계신가요? 그렇다면 뜨끈뜨끈한 추어탕 한 그릇이면 이 추운 겨울, 우리 몸을 든든하게 지켜 줄 수 있을 것입니다. 오늘은 여러분들과 함께 추어탕에 대해 샅샅이 살펴보고, 추어탕을 보다 건강하게 즐길 수 있도록 도와드리겠습니다. 추어탕 추어탕은 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 보양식으로 미꾸라지를 식재료로 사용한 요리입니다. 미꾸라지는 중국 명나라 시대 의학서인 "본초강목"에서 '백발을 흑발로 변하게 하고 양기를 끌어올려주며 양사에 좋다'라고 나와 있는데요. 한 마디로 정력에 좋다라는 뜻입니다. 우리나라 조선 시대의 의학서인 "동의보감"에는 '미꾸라지는 맛이 달며 성질이 따뜻하고 독이 없어 위장을 편안하게 하고 설사를 멈추게 한다'라고 나와 있지요. 이는 한 마.. 2024. 1. 27.
과메기의 특징과 주의사항, 과메기의 효능, 꽁치 or 청어 과메기 하면 바로 떠오르는 그 특유의 맛과 향은 과메기 마니아들을 열광케 하는데요. 이처럼 많은 사랑을 받는 해산물, 과메기는 그 맛뿐만 아니라 영양까지 좋기에 건강을 생각하는 이들의 눈길을 끌고 있답니다. 사실 호불호가 있는 과메기가 아닐 수 없습니다. 그렇지만 이 생선의 특징과 영양성분 그리고 조리법에 대해 자세히 살펴보시면 좋아하시는 분들은 더욱 건강하게 즐기실 수 있을 것이고, 약간의 거부감이 있으셨던 분들도 오늘을 계기로 과메기를 좋아하게 되지 않을까 살짝 기대해 봅니다. 그럼, 과메기에 대해 함께 알아보아요! 과메기의 특징 과메기는 등 푸른 생선인 청어와 꽁치를 영하 10도의 냉동 상태에서 보관하다가 12월부터는 자연상태에서 냉동과 해동을 거듭한 고단백 식품으로 알려져 있습니다. 옛날에는 내장.. 2024. 1. 26.
정어리의 효능, 미국 코스트코 정어리 통조림 혹시 바다의 신선한 맛을 느끼고 싶으신가요? 근데 생선 손질이 어려우시다고요? 에이~ 그건 걱정하지 마세요. 아주 손쉬운 방법이 있으니까요. 저처럼 생선은 좋아하지만, 손질하기는 귀찮고, 그렇다고 안 먹자니 아쉬운, 그런 분들께 추천드릴 정어리 통조림은 좋은 선택지가 되리라 생각됩니다. (참고: 미국 코스트코 참치캔) 오늘은 맛도 좋고 몸에도 좋은 "정어리의 효능"과 미국 코스트코에서 판매하는 "정어리 통조림"을 소개해 드리겠습니다. 정어리의 효능 정어리는 작은 물고기이지만 크기에 비해 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 등이 풍부하게 함유돼 있답니다. 다양한 영양소를 함유하고 있는 정어리가 건강에 어떤 효능을 주는지 한번 알아보아요. 1. 오메가-3 지방산 함유 정어리에는 EPA(Eicodapentae.. 2024. 1. 25.
헬만스 마요네즈(Hellmann's Mayonnaise), 마요네즈 종류, 후기 마요네즈는 다양한 음식에 사용되어 그 음식의 맛을 높여주는 기특한 녀석이지요. 다양한 식재료들과도 조화를 매우 잘 이루기에 활용도 또한 높다 하겠습니다. 그렇기에 주방에서 절대 빼놓을 수 없는 마요네즈인데요. 이처럼 자주 먹는 마요네즈, 아무거나 먹을 순 없겠지요? 오늘은 맛도 좋고, 인지도도 높은 마요네즈를 추천드리려 합니다. 그럼, 미국에서도 인기 많은 "헬만스 마요네즈(Hellmann's Mayonnaise)"에 대해 조금 심도 있게 알아보겠습니다. 헬만스 마요네즈(Hellmann's Mayonnaise) 헬만스(Hellmann's)는 주로 마요네즈와 관련된 제품으로 미국 식품 브랜드에서 꽤 유명하답니다. 1905년, 뉴욕의 디럭스 델리에서 시작된 헬만스 마요네즈는 리처드 헬만스에 의해 창립되었는데.. 2024. 1. 24.
농심 너구리, 야식으로 너구리 라면 끓이기 "오동통통~~ 쫄깃쫄깃~~ 농심 너~어~구리" 이 CM 송은 절로 음성 지원이 되는 듯합니다. 너구리만의 특유한 굵고 쫄깃한 면발은 지난 40여 년간 끊임없이 인기 몰이를 하고 있는데요. 특히 추운 겨울날 뜨끈한 국물이 당길 때, 너구리 한 마리가 생각나는 건 저뿐일까요? 오늘은 각국에서 꾸준한 인기를 끌고 있는 해물우동라면 너구리에 대해 한번 알아보고, 야식으로 제참 좋은 라면, 너구리를 1개 끓여 함께 먹어 봐요. 농심 너구리 여러분들은 알고 계신가요? 2000년대 중반까지 '너구리'의 공식 제품명이 '너구리 우동'이었다는 사실을 말입니다. 이는 우동과 라면임을 강조한 것이었지요. 특이한 점으로는 '너구리'라는 제품명인데요. 현재까지도 동물 이름으로 된 라면은 '너구리'가 유일하답니다. 농심 관계자는.. 2024. 1. 23.
김치말이 국수, 냉면육수를 이용한 초간단 국수 만들기(레시피) 너무 추운 요즘입니다. 미국도 그 한파 속에 꽁꽁 얼어붙어 있는데요. 여름엔 '이열치열', 겨울엔 '이한치한'으로 이 겨울을 잘 이겨내 보도록 합시다. 오늘은 이 추위에 '이한치한'으로 먹을 만한 초간단 김치말이 국수를 만들어 보려 합니다. 생각만 해도 그 시원함에 이가 달달달 떨리지는 않으신가요? 조금 걱정이 되기는 하지만, 추운 겨울에 따뜻한 집안에서 먹는 냉국수도 한철 별미니 우리 한번 도전해 보아요. 김치말이 국수 김치말이 국수에 대해 간단히 한번 알아보고 넘어가겠습니다. 황해도에서는 동치미를 활용한 요리가 발달되어, 동치미에 간단히 밥을 말아 한 끼를 때울 정도로 동치미를 활용한 음식들이 많았다고 합니다. 이때 '김치말이 국수도 유래되었다'라고 추측한다네요. 조선후기쯤 격식을 갖춰 꿩고기나 소고.. 2024. 1. 22.
일요일엔 짜파게티, 광고 카피 이야기, 짜파게티 만들기 오늘은 공교롭게도 일요일이랍니다. 그럼? 일요일엔 "짜라짜라짜 짜~파게티~~~" 먹는 날?? 일요일 = 짜파게티라는 공식을 만들어낸 대단한 농심입니다. 대표 짜장라면의 시초라 하여도 과언은 아니지요. 지난번 농심 신라면에 이어 오늘은 농심의 두 번째 주자 "짜파게티"에 대해 알아보고 그 광고에 대한 이야기와 더불어 짜파게티도 한번 만들어 보겠습니다. 짜파게티 농심은 짜파게티 이전에도 짜장면을 짜장라면으로 인스턴트화 하는데 노력을 많이 기울였었습니다. 1970년대 첫 짜장라면 '롯데짜장면'이 인스턴트 짜장면의 스타트를 끊었고, 이후 1978년도엔 '삼선짜장면', 1983년엔 '농심짜장면'이 출시되었고 이듬해인 1984년에 드디어 그 유명한 '짜파게티'가 탄생하게 됩니다. 1996년대 들어서면서 유성스프에 .. 2024. 1. 22.
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